"L'agronomie scientifique est à l'origine du productivisme"

900 millions de personnes sous-alimentés, une moitié de la population des Etats-Unis en surpoids, la planète alimentation ne marche-t-elle pas sur la tête? Cela semble absurde, mais cette malnutrition, en carence ou en excès, est surtout scandaleuse. Tout le monde est en droit de se demander pourquoi on ne parvient pas à distribuer la nourriture de manière équitable. Pour autant, les ressources alimentaires mondiales ne sont simplement pas un grand gâteau à partager. L'enjeu est plutôt de défendre la capacité de chaque région du monde à produire ce dont elle a besoin. Chaque pays devrait pouvoir maîtriser sa souveraineté alimentaire, comme l'ont montré la Chine et l'Inde.